凉拌鸡爪的家常做法

凉拌鸡爪的家常做法 食材准备 鸡爪500克、小米椒5-6个、蒜末2勺、姜片3片、香菜2根、柠檬半个（可选） 调味料：生抽3勺、香醋2勺、香油1勺、白糖1茶匙、盐适量、辣椒油1勺（可选） 处理鸡...

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凉拌青豆的做法大全

凉拌青豆的经典做法 食材准备 新鲜青豆300克（或冷冻青豆解冻）、蒜末10克、小米辣2根、香油5毫升、香醋15毫升、生抽10毫升、盐3克、白糖2克、白芝麻适量 制作步骤 青豆洗净后沸水下锅...

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凉拌韭菜的做法

凉拌韭菜的做法 凉拌韭菜是一道简单开胃的家常菜，韭菜的鲜嫩搭配调味料的香辣，口感清爽又下饭。以下是详细做法和注意事项。 材料准备 韭菜 300克 大蒜 3瓣 小米辣 2根（可...

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凉拌金针菇菠菜的做法

凉拌金针菇菠菜的做法 凉拌金针菇菠菜是一道清爽开胃的凉菜，口感脆嫩，营养丰富。以下是详细的做法和注意事项。 材料准备 材料 用量 金针菇 200克...

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凉拌长豆角的家常做法

凉拌长豆角的家常做法 长豆角凉拌是一道清爽开胃的家常菜，做法简单且营养丰富。以下是几种常见的家常做法，适合不同口味需求。 蒜香凉拌长豆角 长豆角洗净后切段，锅中水烧开加入少许盐和油，放入豆角焯水...

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凉拌面的做法窍门

凉拌面的基础做法 面条选择：选用细面或宽面均可，细面更易入味，宽面口感更筋道。推荐使用碱水面或手擀面，煮熟后过冷水保持弹性。 调味汁配方： 生抽2勺 香醋1勺 芝麻酱1勺...

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凉拌酸辣土豆丝的家常做法

凉拌酸辣土豆丝的家常做法 凉拌酸辣土豆丝是一道经典的家常菜，口感爽脆，酸辣开胃。制作简单，适合夏季食用。以下是详细做法： 材料准备 材料 用量 土豆 2个（...

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凉拌辣椒的做法大全

凉拌辣椒的经典做法 凉拌辣椒是一道开胃小菜，适合搭配米饭或面食。以下是几种常见做法，可根据口味调整辣度和配料。 蒜香凉拌辣椒 材料： 青红辣椒各200克 大蒜5瓣 生抽...

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凉拌调料的做法大全

凉拌调料基础配方 万能凉拌汁适合大多数蔬菜、豆制品或肉类。比例可随个人口味调整： 生抽2勺 香醋1勺 白糖半勺 香油1勺 蒜末1勺 辣椒油半勺 熟白芝麻适量...

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凉拌豆腐皮的做法大全

凉拌豆腐皮的经典做法 食材准备 豆腐皮200克、黄瓜半根、胡萝卜半根、香菜2根、大蒜3瓣、小米辣1个 调味料 生抽2勺、香醋1勺、蚝油1勺、白糖半勺、辣椒油1勺、香油少许 豆腐皮切细丝后...

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