家常菜什么好吃又简单

家常菜推荐：好吃又简单的选择

家常菜讲究的是简单易做、食材常见且味道可口。以下几类菜品适合家庭日常烹饪，既省时又美味。

番茄炒蛋

番茄炒蛋是一道经典家常菜，酸甜开胃，营养丰富。鸡蛋打散后炒至凝固，番茄切块炒软后混合翻炒，加盐和糖调味即可。适合搭配米饭或面条。

青椒土豆丝

青椒土豆丝清爽下饭，做法简单。土豆切丝泡水去淀粉，青椒切丝，热油爆香蒜末后翻炒土豆丝和青椒，加盐和少许醋提味。口感脆嫩，适合夏季食用。

蒜蓉空心菜

蒜蓉空心菜是一道快手青菜。空心菜洗净切段，热油爆香蒜末，快速翻炒空心菜至变软，加盐调味即可。烹饪时间短，保留蔬菜的鲜嫩。

简单家常菜食谱表格

红烧茄子

红烧茄子是一道下饭菜，茄子切块煎至表面金黄，加酱油、糖和少许水炖煮至软烂。喜欢辣味的可以加些辣椒，最后撒上葱花提香。

酸辣白菜

酸辣白菜做法简单，白菜切块炒软后加醋、辣椒和盐调味。酸辣口感能增进食欲，适合搭配油腻的肉类菜肴。

家常菜的关键在于灵活运用现有食材，调味简单却能突出食材本味。以上推荐的菜品不仅容易上手，还能满足不同口味需求。