家常焖葱的做法
家常焖葱是一道简单又美味的家常菜，葱香浓郁，口感鲜嫩。适合搭配米饭或面食，做法多样，可根据个人口味调整配料。
材料准备
| 材料 | 用量 |
|---|---|
| 大葱 | 3-4根 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 食用油 | 适量 |
| 清水 | 半碗 |
| 盐 | 少许 |
制作步骤
处理食材
大葱洗净后切成5厘米左右的段，葱白部分可以稍微拍松，便于入味。
煸炒葱段
热锅倒入适量油，放入葱段小火慢煎，至葱段微微焦黄，散发出浓郁葱香。
调味焖煮
加入生抽、老抽、白糖翻炒均匀，倒入半碗清水，转中火焖煮3-5分钟，让葱段充分吸收酱汁。
收汁出锅
待汤汁收至浓稠，尝味后根据需求加盐，翻炒均匀即可装盘。
小贴士
- 喜欢甜口的可以增加白糖用量。
- 若想更香，可在出锅前淋少许香油。
- 焖煮时间不宜过长，避免葱段过于软烂。
这道菜简单易做，葱香四溢，适合家庭日常餐桌。
