子乌汤家常做法大全

jydfmetal 旅游 2025-12-13 5

子乌汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品，选用新鲜子乌（小乌贼）为主料，搭配多种配料炖煮而成。下面介绍几种常见的家常做法。

准备子乌500克、姜片3片、葱段适量、料酒1勺、盐适量、清水适量。子乌清洗干净，去除内脏和墨囊，切成小块。锅中加入清水，放入子乌、姜片、葱段和料酒，大火煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮20分钟，最后加盐调味即可。

子乌300克、嫩豆腐1块、香菇3朵、胡萝卜半根、盐适量、胡椒粉少许。子乌处理干净切块，豆腐切小块，香菇和胡萝卜切片。锅中加水烧开，放入子乌、香菇和胡萝卜煮10分钟，加入豆腐再煮5分钟，最后加盐和胡椒粉调味。

子乌400克、西红柿1个、泡椒适量、醋2勺、生抽1勺、香菜少许。子乌洗净切块，西红柿切小块。热油爆香泡椒，加入西红柿炒软，加水烧开后放入子乌煮8分钟，加入醋、生抽调味，撒上香菜即可。

子乌300克、冬瓜200克、姜片2片、盐适量、香油少许。子乌处理干净，冬瓜去皮切块。锅中加水烧开，放入姜片和子乌煮5分钟，加入冬瓜煮至透明，加盐调味，滴几滴香油提香。

子乌400克、白萝卜半根、枸杞10粒、盐适量。子乌洗净切块，白萝卜去皮切块。锅中加水放入萝卜煮10分钟，加入子乌和枸杞再煮8分钟，最后加盐调味。

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