婴儿肉泥做法大全

婴儿肉泥制作方法

婴儿肉泥是辅食添加阶段的重要食物，提供优质蛋白质和铁元素。以下是几种常见肉泥的制作方法，适合6个月以上宝宝。

鸡肉泥 新鲜鸡胸肉洗净去筋膜，切小块后冷水下锅焯水。重新加水煮熟或蒸熟，放入料理机加少量温水打成细腻糊状。初期可过滤确保无颗粒。

牛肉泥 选择牛里脊肉，浸泡去血水后切丁。高压锅炖煮至软烂，连同汤汁一起搅打。可加入已排敏的胡萝卜或土豆增加口感。

鱼肉泥 鳕鱼、三文鱼等深海鱼去皮去刺，柠檬片腌渍去腥。蒸熟后碾碎检查有无鱼刺，加少量母乳/配方奶调至合适稠度。

搭配建议表

关键注意事项

制作过程需保证专用厨具清洁，生熟分开处理。初次添加每次约5-10克，连续观察3天无过敏再换新食材。冷藏保存不超过24小时，冷冻可存1周，食用前彻底加热。

肉泥性状应随月龄调整：6-7个月流质状，8-9个月稍稠带颗粒，10个月后可尝试软嫩肉末。搭配高铁米粉食用效果更佳。