婴儿米粉的基本制作方法
将大米洗净后浸泡2-3小时，沥干水分后用料理机或研磨器打成细粉。平底锅小火翻炒至干燥微黄，过筛去除粗颗粒，密封保存。
冲泡时取适量米粉，加入温水或母乳/配方奶，搅拌至糊状，温度适宜即可喂食。
不同月龄的米粉调配比例
| 月龄 | 米粉量 | 液体量 | 稠度要求 |
|---|---|---|---|
| 4-6个月 | 1勺 | 4-5勺 | 流动状，能滴落 |
| 6-8个月 | 2勺 | 5-6勺 | 酸奶状，稍能挂勺 |
| 8个月以上 | 3勺 | 6-7勺 | 软饭状，不易流动 |
营养强化配方
蔬菜米粉：将胡萝卜/南瓜蒸熟打泥，混入冲调好的米粉中。根茎类蔬菜需去皮去筋，绿叶菜焯水后取嫩叶部分。
肉泥米粉：鸡胸肉或牛肉焯水煮熟，撕碎后研磨成泥，与米粉按1:3比例混合。首次添加需单独试敏3天。
高铁米粉：在自制米粉中添加市售高铁营养包（每100g米粉兑1包），或搭配猪肝粉（每周2次，每次3g）。
保存与注意事项
- 自制米粉需冷藏并在3天内用完，冷冻可保存2周。
- 每次喂食前试温，避免微波炉加热导致局部高温。
- 出现皮疹、腹泻等症状立即停用并咨询医生。
常见问题解答
Q：能用普通大米代替婴儿专用米吗？
A：建议选用无污染的有机米，普通米需彻底淘洗并去除碎米杂质。
Q：米粉结块怎么处理？
A：分次少量加水，用打蛋器快速搅拌，或过筛后重新调配。
