家常面点小吃做法大全
面点小吃是中国饮食文化的重要组成部分，种类繁多，做法多样。以下介绍几种常见的家常面点小吃做法，简单易学，适合家庭制作。
葱油饼
面粉300克，温水180毫升，盐3克，葱花适量，食用油适量。
面粉加盐混合，倒入温水搅拌成絮状，揉成光滑面团，醒发30分钟。
面团分成小剂子，擀成薄片，刷一层油，撒上葱花，卷起后盘成圆形，再擀成饼状。 平底锅烧热，放油，放入饼坯，小火煎至两面金黄即可。韭菜盒子
面粉300克，热水150毫升，韭菜200克，鸡蛋3个，虾皮20克，盐、香油适量。
面粉加热水揉成面团，醒发20分钟。韭菜切碎，鸡蛋炒熟切碎，加入虾皮、盐、香油拌匀。
面团分成小剂子，擀成圆皮，包入馅料，对折捏紧边缘。 平底锅烧热，放油，放入韭菜盒子，小火煎至两面金黄即可。芝麻烧饼
面粉500克，酵母5克，温水250毫升，芝麻酱50克，芝麻适量，盐3克。
面粉加酵母、温水揉成面团，发酵至两倍大。芝麻酱加盐调匀备用。
面团排气后擀成长方形，抹上芝麻酱，卷起后切成小段，两端捏紧，按扁后蘸芝麻。 烤箱预热200℃，烤15-20分钟至表面金黄即可。红糖馒头
面粉500克，红糖100克，酵母5克，温水250毫升。
红糖用温水化开，加入酵母静置5分钟，倒入面粉中揉成面团，发酵至两倍大。
面团排气后分成小剂子，搓圆后放入蒸笼，二次醒发15分钟。 大火蒸15分钟，关火焖3分钟即可。油条
面粉500克，小苏打3克，泡打粉5克，盐5克，水280毫升，食用油适量。
面粉加小苏打、泡打粉、盐混合，加水揉成面团，醒发30分钟。
面团擀成长方形，切成长条，两条叠在一起，用筷子压一下。 油锅烧至180℃，放入油条坯，炸至金黄膨胀即可。常见面点小吃速查表
| 名称 | 主要材料 | 烹饪方式 | 难度 |
|---|---|---|---|
| 葱油饼 | 面粉、葱花、油 | 煎 | 简单 |
| 韭菜盒子 | 面粉、韭菜、鸡蛋 | 煎 | 中等 |
| 芝麻烧饼 | 面粉、芝麻酱、芝麻 | 烤 | 中等 |
| 红糖馒头 | 面粉、红糖 | 蒸 | 简单 |
| 油条 | 面粉、小苏打、泡打粉 | 炸 | 中等 |
这些家常面点小吃做法简单，材料易得，适合家庭制作。根据个人口味调整配料，享受动手制作的乐趣。
