凉拌黄瓜菜做法大全家常

jydfmetal 旅游 2025-12-10 4

凉拌黄瓜是一道经典的家常菜，清爽开胃，适合夏季食用。以下是几种常见的凉拌黄瓜做法，简单易学，适合家庭制作。

材料：

步骤： 黄瓜洗净后拍松切段，加少许盐腌制5分钟，沥干水分。将蒜末、生抽、香醋、白糖、香油混合成调味汁，淋在黄瓜上拌匀即可。

材料：

步骤： 黄瓜拍松切段，加盐腌制5分钟后沥干。小米辣切圈，与蒜末、生抽、香醋、辣椒油、白糖混合成调味汁，淋在黄瓜上拌匀。

材料：

步骤： 黄瓜拍松切段，加盐腌制5分钟后沥干。芝麻酱用少量温水调开，加入蒜末、生抽、香醋、白糖、香油拌匀，淋在黄瓜上即可。

材料：

步骤： 黄瓜拍松切段，加盐腌制5分钟后沥干。将韩式辣酱、蒜末、生抽、白糖混合成调味汁，淋在黄瓜上拌匀，撒上白芝麻。

材料：

步骤： 黄瓜切薄片，加少许盐腌制5分钟后沥干。将鱼露、柠檬汁、白糖、蒜末、小米辣混合成调味汁，淋在黄瓜上拌匀，撒上香菜。

以上是几种常见的凉拌黄瓜做法，简单易学，适合家庭制作。根据个人口味和喜好，可以灵活调整配料和调味比例。

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