墨鱼卵的常见做法
墨鱼卵口感鲜嫩，营养丰富，适合多种烹饪方式。以下是几种经典做法：
清蒸墨鱼卵
食材：墨鱼卵、姜片、葱段、料酒、生抽
做法： 墨鱼卵洗净后放入盘中，铺上姜片和葱段，淋少许料酒和生抽。 水烧开后上锅蒸8-10分钟，出锅后撒少许葱花即可。香煎墨鱼卵
食材：墨鱼卵、盐、黑胡椒、橄榄油
做法： 墨鱼卵切片，用盐和黑胡椒腌制10分钟。 平底锅加热橄榄油，放入墨鱼卵片煎至两面金黄，外酥里嫩即可。墨鱼卵炒饭
食材：墨鱼卵、米饭、鸡蛋、青豆、胡萝卜、酱油
做法： 墨鱼卵切丁，与青豆、胡萝卜一起炒熟备用。 米饭炒散后加入鸡蛋翻炒，最后倒入墨鱼卵和蔬菜，加酱油调味。墨鱼卵的创意料理
墨鱼卵寿司
食材：寿司米、墨鱼卵、海苔、醋、糖
做法： 寿司米拌入醋和糖调味，铺在海苔上。 放上切片的墨鱼卵，卷紧后切段即可。墨鱼卵沙拉
食材：墨鱼卵、黄瓜、紫甘蓝、柠檬汁、橄榄油
做法： 墨鱼卵焯水后切块，黄瓜和紫甘蓝切丝。 混合食材，淋上柠檬汁和橄榄油拌匀。墨鱼卵的营养价值
| 营养成分 | 含量（每100g） | 功效 |
|---|---|---|
| 蛋白质 | 15g | 增强免疫力 |
| 不饱和脂肪酸 | 3g | 促进大脑发育 |
| 锌 | 2.5mg | 改善男性健康 |
墨鱼卵适合搭配清淡的调味料，避免过度烹饪以保留鲜味。
