经典搭配推荐
咸菜类：榨菜丝、萝卜干、雪里蕻、酱黄瓜等，口感脆爽，咸香开胃，适合搭配清淡的稀饭。
蛋类：煎荷包蛋、水煮蛋、茶叶蛋或咸鸭蛋，蛋白质丰富，增加饱腹感。
凉拌小菜：凉拌木耳、拍黄瓜、蒜泥茄子，清爽解腻，制作简单。
炒菜类：清炒时蔬（如菠菜、空心菜）、土豆丝、青椒炒豆干，营养均衡。
腌制品：腐乳、辣白菜、泡菜，风味独特，提升食欲。
地域特色搭配
| 地区 | 推荐配菜 | 特点 |
|---|---|---|
| 江浙 | 梅干菜、醉泥螺 | 咸鲜微甜，风味浓郁 |
| 川渝 | 麻辣萝卜干、红油笋丝 | 香辣刺激，开胃解腻 |
| 广东 | 橄榄菜、豆豉鲮鱼 | 咸香下饭，佐粥绝配 |
快手家常菜做法
酸辣土豆丝
材料：土豆1个、干辣椒2个、醋1勺。
土豆切丝泡水去淀粉，热油爆香干辣椒，大火快炒，淋醋加盐调味。凉拌豆腐皮
材料：豆腐皮1张、香菜少许、生抽2勺。
豆腐皮切丝焯水，加香菜、生抽、香油拌匀即可。营养升级建议
蛋白质补充：搭配卤牛肉、白灼虾或清蒸鱼片，适合需要高蛋白饮食的人群。
膳食纤维：增加凉拌海带丝、焯水西兰花，促进消化。
儿童口味：可配肉松、蒸南瓜或玉米粒，口感软糯易接受。
