咸味燕麦片的做法大全

基础咸味燕麦片做法

燕麦片50克，清水或高汤300毫升，盐1/4茶匙。将液体煮沸后倒入燕麦片，小火煮3-5分钟至粘稠，关火焖2分钟。适合早餐快速制作，可搭配煎蛋或蔬菜。

进阶版海鲜燕麦粥

热锅冷油爆香姜丝，加入虾仁和文蛤翻炒至变色。倒入500毫升鸡汤煮沸，放入燕麦片煮至浓稠，撒胡椒粉调味。海鲜的鲜味与燕麦完美融合，营养丰富。

培根芝士焗燕麦

150克钢切燕麦用200毫升牛奶浸泡过夜。次日加200毫升水煮15分钟至软糯，拌入煎脆的培根粒30克、车达芝士碎20克、黑胡椒1克。装入烤碗表面撒面包糠，200℃烤10分钟至金黄。咸香浓郁，适合作为早午餐主食。

川味麻辣燕麦片

热锅加5克花椒油，爆香蒜末10克、豆瓣酱8克。加入100克燕麦片和400毫升骨汤，煮至收汁后拌入烫熟的菠菜50克。表面撒花椒粉2克、油泼辣子5克，创新性地将燕麦做成麻辣口味，开胃解腻。

日式茶泡燕麦

用300毫升煎茶代替水煮70克燕麦片，煮熟后加5毫升酱油、3克木鱼花。配梅干1颗、海苔丝少许，模仿茶泡饭形式。清淡雅致，适合夏季消暑食用。

地中海风味燕麦

橄榄油10毫升煸香洋葱末30克、蒜末10克，加入80克燕麦片和400毫升番茄罐头汁。煮软后拌入黑橄榄15克、菲达奶酪20克、牛至叶1克。酸甜咸鲜兼具，冷藏后可作为冷食。