北京最好吃的卤煮

北京最好吃的卤煮推荐

卤煮作为北京传统小吃，深受本地人和游客喜爱。以下是几家口碑极佳的卤煮店，各有特色，值得一试。

门框胡同百年卤煮

• 地址：西城区门框胡同19号
• 特色：百年老店，汤底醇厚，肠肺处理干净，火烧入味。
• 推荐理由：传统做法，保留老北京风味，分量足，价格实惠。

北新桥卤煮老店

• 地址：东城区东四北大街141号
• 特色：24小时营业，深夜美食首选，大肠软烂，汤汁浓郁。
• 推荐理由：适合夜宵，搭配蒜泥和辣椒油更提味。

小肠陈卤煮

• 地址：丰台区方庄环岛南
• 特色：家族传承，小肠处理尤为出色，汤头鲜香。
• 推荐理由：环境整洁，服务周到，适合家庭聚餐。

卤煮吕

• 地址：西城区西四北大街21号
• 特色：创新口味，加入秘制调料，味道层次丰富。
• 推荐理由：适合喜欢尝试新派卤煮的食客。

对比表格

小贴士

• 卤煮通常搭配火烧、蒜泥和辣椒油，可根据个人口味调整。
• 高峰期可能需要排队，建议错峰前往。
• 部分老店只收现金，提前备好零钱。