牛油果泥(基础版)
成熟牛油果对半切开去核,用勺子挖出果肉放入碗中。
用叉子或研磨器将果肉压成细腻泥状,无需加水(初期可加少量母乳/配方奶稀释)。 适合初次添加辅食的宝宝,保留原味且质地顺滑。牛油果香蕉混合泥
1/2个牛油果与1/4根熟香蕉切块混合。
用料理机搅打至无颗粒状态,香蕉的甜味能中和牛油果的油腻感。 富含钾和膳食纤维,促进宝宝肠道蠕动。牛油果酸奶糊
| 材料 | 用量 | 作用 |
|---|---|---|
| 牛油果 | 1/4个 | 提供健康脂肪 |
| 无糖酸奶 | 2汤匙 | 增加钙质和益生菌 |
| 燕麦粉 | 1茶匙(可选) | 增加膳食纤维 |
将牛油果与酸奶搅拌均匀,撒入燕麦粉增加稠度。适合7个月以上已尝试酸奶的宝宝。
牛油果蔬菜拌酱
蒸熟的胡萝卜或西兰花20克捣碎。
加入15克牛油果泥混合,滴1-2滴核桃油。 深色蔬菜与牛油果搭配可提高脂溶性维生素吸收率。牛油果蛋黄羹
取1/2个熟蛋黄碾碎,与30克牛油果泥拌匀。
加入60℃温水调至合适稠度,隔水加热2分钟。 提供优质蛋白和单不饱和脂肪酸,建议8月龄后尝试。牛油果鸡肉米糊
20克鸡胸肉煮熟打泥,混合15克牛油果泥。
拌入冲调好的高铁米粉(比例1:2)。 动物蛋白与植物脂肪的组合更易被宝宝吸收。注意事项:
- 选择外皮呈黑褐色、按压稍软的成熟牛油果
- 现做现吃避免氧化变色,可挤少许柠檬汁延缓氧化
- 初次添加需连续观察3天过敏反应
- 搭配食材应遵循辅食添加顺序,每次只添加一种新食物
(制作过程中所有器具需严格消毒,食材处理前彻底清洗)