八宝粥家常做法
八宝粥是一道营养丰富、口感软糯的传统美食，适合早餐或养生食用。以下介绍几种家常做法，食材灵活搭配，操作简单易学。
基础版八宝粥
食材准备：
糯米 50克、黑米 30克、红豆 20克、绿豆 20克、花生 20克、莲子 15克、红枣 8颗、桂圆干 10克（可根据喜好调整比例）。步骤：
红豆、绿豆、莲子提前浸泡4小时以上，缩短煮制时间。 糯米、黑米、花生洗净后与其他食材一同放入电饭煲，加入清水（比例约1:6）。 选择“煮粥”模式，炖煮1.5小时至软烂。 出锅前加入冰糖或红糖调味，搅拌均匀即可。高压锅快速版
优化技巧：
高压锅能大幅缩短时间，适合忙碌早晨。 所有食材无需提前浸泡，直接洗净后放入高压锅，加水至食材的3倍高度。 大火煮沸后转中小火压30分钟，自然泄压后开盖搅拌。电炖盅版（适合隔夜预约）
操作要点：
睡前将食材放入炖盅，加水至八分满。 选择“慢炖”功能，设定时间8小时，次日清晨即可食用。 此方法保留食材原香，粥体更绵密。常见食材搭配表
| 主料 | 辅料（可选） | 作用 |
|---|---|---|
| 糯米、黑米 | 红枣、枸杞 | 补血养颜 |
| 红豆、薏米 | 百合、银耳 | 祛湿健脾 |
| 小米、燕麦 | 南瓜、紫薯 | 增加膳食纤维 |
注意事项：
豆类需充分煮透，避免引起腹胀。 血糖高者可减少糖量，改用代糖或淡口味。 夏季可冷藏后食用，风味更佳。通过调整食材组合，八宝粥能适应不同季节和体质需求，是一道兼具美味与健康的家常选择。
