儿童食谱家常菜做法3岁

3岁儿童营养食谱家常菜推荐

3岁幼儿处于快速生长发育阶段，需注重营养均衡与口感软烂易消化。以下推荐几款简单易做的家常菜，兼顾蛋白质、维生素和碳水化合物搭配。

番茄鸡蛋豆腐羹

材料：嫩豆腐50g、鸡蛋1个、番茄1个、葱花少许

做法：

番茄去皮切丁炒软，加清水煮沸后放入豆腐块。鸡蛋打散缓缓倒入汤中，小火煮至蛋花成型，撒葱花即可。

胡萝卜土豆炖牛肉

材料：牛肉末30g、胡萝卜半根、土豆1个

做法：

牛肉末用淀粉腌制10分钟，胡萝卜土豆切小丁。热油翻炒牛肉至变色，加入蔬菜丁和适量水，炖煮至软烂收汁。

一周食谱搭配参考

餐次	周一	周三	周五
早餐	牛奶燕麦粥	南瓜小米粥	芝士三明治
午餐	鳕鱼蔬菜泥	鸡肉碎菜面	虾仁蒸蛋
晚餐	西兰花烩饭	菠菜猪肝粥	番茄肉末意面

烹饪小贴士

• 调味控制：3岁幼儿每日盐摄入需＜2g，可用香菇粉、海苔碎替代盐提鲜。
• 食材处理：肉类建议剁碎或撕成细丝，蔬菜煮熟后切丁，避免噎呛。
• 色彩搭配：红（番茄）、绿（西兰花）、黄（南瓜）多色组合提升孩子进食兴趣。

可根据孩子口味偏好灵活调整食材，如对鸡蛋过敏可替换为鸭蛋或额外添加肉类。