儿童面的常见做法
儿童面注重营养均衡、口感柔软且造型有趣，以下分享几种家庭常做的儿童面食方案，搭配具体步骤和注意事项。
基础番茄鸡蛋面
材料：儿童细面50克、番茄1个、鸡蛋1个、青菜叶少许
番茄去皮切丁炒软，加入清水煮沸后放入面条。 鸡蛋打散缓缓倒入锅中形成蛋花，最后加入切碎的青菜叶。 特点：酸甜开胃，维生素丰富卡通造型面
工具：动物模具、蔬菜粉（南瓜粉/菠菜粉）
和面时加入不同颜色的蔬菜汁，擀平后用模具压出形状。 煮熟后可用海苔剪出表情装饰，搭配骨汤更受孩子喜爱。 特点：激发食欲，锻炼抓握能力营养拌面组合
| 类型 | 配料组合 | 酱料配方 |
|---|---|---|
| 鸡肉拌面 | 鸡胸肉丝+黄瓜丝+胡萝卜丝 | 芝麻酱+酱油+蜂蜜 |
| 三文鱼拌面 | 蒸三文鱼碎+玉米粒+豌豆 | 酸奶+柠檬汁+莳萝碎 |
快手奶酪意面
材料：蝴蝶意面、配方奶50ml、奶酪片1片
煮熟的意面沥干，加入温热的配方奶和融化的奶酪搅拌。 可撒上鳕鱼松补充DHA，适合1岁以上幼儿。注意事项
- 1岁内避免添加盐和调味料
- 面条煮至筷子可轻易夹断的程度
- 新食材需单独测试过敏反应
- 彩色面食建议使用天然蔬果染色
（小贴士：冷冻保存自制造型面时，需平铺分装防止粘连）
