儿童午餐食谱推荐
营养均衡搭配
儿童午餐需包含蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质。推荐搭配:主食(米饭/面条)、肉类(鸡肉/鱼肉)、蔬菜(西兰花/胡萝卜)和水果(苹果/香蕉)。
趣味造型餐
用模具将食物做成动物或卡通形状,增加孩子食欲。例如:小熊饭团(米饭捏成熊头形状,海苔剪出眼睛鼻子)、星星胡萝卜(用模具压成星形焯水)。
快手便当食谱
鸡蛋卷便当
材料:鸡蛋2个、牛奶10ml、火腿丁少许
做法:鸡蛋打散加牛奶和火腿丁,平底锅小火煎成蛋饼卷起切段,搭配米饭和清炒菠菜。迷你汉堡饭
材料:米饭1碗、牛肉馅50g、生菜2片
做法:牛肉馅加盐搓成小饼煎熟,米饭捏成圆形,夹入生菜和肉饼,插上牙签固定。一周午餐安排表
| 星期 | 主菜 | 配菜 | 汤品 |
|---|---|---|---|
| 星期一 | 照烧鸡腿 | 玉米粒沙拉 | 紫菜蛋花汤 |
| 星期二 | 番茄肉酱意面 | 烤南瓜块 | 蘑菇浓汤 |
| 星期三 | 鳕鱼蔬菜饼 | 土豆泥 | 冬瓜虾皮汤 |
| 星期四 | 牛肉丼饭 | 凉拌黄瓜 | 味噌汤 |
| 星期五 | 芝士焗饭 | 水果拼盘 | 玉米羹 |
隐藏蔬菜技巧
将蔬菜切碎混入主食:
- 胡萝卜碎加入肉饼
- 西葫芦丝拌入面糊煎饼
- 菠菜汁和面做成绿色饺子皮
注意事项
避免过多油炸食品,控制盐分摄入。餐具选择鲜艳颜色或带图案的餐盘,餐前可让孩子参与简单的摆盘工作。