做啥菜简单又好吃

番茄炒蛋

番茄炒蛋是一道经典家常菜，做法简单，酸甜开胃。

材料：

• 番茄 2个
• 鸡蛋 3个
• 盐、糖、食用油适量

做法：

番茄切块，鸡蛋打散加少许盐。热锅倒油，先将鸡蛋炒至凝固盛出。重新放油，番茄炒软后加糖调味，最后倒入鸡蛋翻炒均匀即可。

蒜蓉西兰花

西兰花清爽健康，搭配蒜蓉香气十足。

材料：

• 西兰花 1颗
• 大蒜 3瓣
• 盐、蚝油适量

做法：

西兰花焯水1分钟捞出。蒜末爆香，放入西兰花翻炒，加少许蚝油和盐调味，快速出锅。

土豆丝炒肉

土豆丝爽脆，搭配肉片鲜香下饭。

材料：

• 土豆 1个
• 瘦肉 100g
• 青椒 1个
• 生抽、盐适量

做法：

土豆切丝泡水去淀粉，瘦肉切片用生抽腌制。热油炒肉至变色，加入土豆丝和青椒翻炒，最后加盐调味。

简易菜谱对比

菜名	主要材料	烹饪时间	难度
番茄炒蛋	番茄、鸡蛋	10分钟	★★
蒜蓉西兰花	西兰花、大蒜	8分钟	★★
土豆丝炒肉	土豆、瘦肉、青椒	15分钟	★★★

这几道菜食材常见，步骤简单，适合新手或忙碌时快速制作，味道却不打折。