经典汤面推荐
兰州牛肉面
汤底用牛骨熬制数小时，搭配手工拉面，口感劲道。标配萝卜片、香菜和辣椒油，可根据口味选择粗细不同的面条。
日式豚骨拉面
猪骨熬煮的浓汤呈乳白色，搭配叉烧肉、溏心蛋和海苔。汤底醇厚，面条偏硬，适合喜欢重口味的人群。
地方特色汤面
| 汤面种类 | 特色配料 | 汤底特点 |
|---|---|---|
| 重庆小面 | 豌豆、杂酱、红油 | 麻辣鲜香 |
| 广东云吞面 | 鲜虾云吞、竹升面 | 清甜爽口 |
| 河南烩面 | 羊肉、粉丝、千张 | 浓郁滋补 |
创新口味汤面
番茄肥牛面
新鲜番茄熬制的汤底酸甜开胃，搭配嫩滑肥牛和金针菇。适合秋冬季节暖身食用，可加入芝士片增加风味。
冬阴功海鲜面
泰式酸辣汤底搭配大虾、青口贝和草菇，使用香茅和柠檬叶提味。建议选择细米粉作为主食，口感更清爽。
家庭简易做法
选择鸡汤或排骨汤作为基础汤底，煮沸后放入手工面条。配料推荐溏心蛋、烫青菜和香菇，最后淋上香油和葱花。高汤可提前冷冻分装，节省烹饪时间。
