经典三明治做法
食材准备
- 吐司面包 2片
- 火腿片 2片
- 生菜 1片
- 番茄 2片
- 芝士片 1片
- 蛋黄酱/芥末酱 适量
步骤
吐司面包可轻微烘烤至表面酥脆。在面包上均匀涂抹蛋黄酱或芥末酱，依次铺上生菜、番茄片、火腿和芝士片，盖上另一片吐司，对角切开即可。
鸡蛋三明治做法
食材准备
- 吐司面包 2片
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 10ml
- 盐、黑胡椒 少许
- 黄油 5g
步骤
鸡蛋打散后加入牛奶、盐和黑胡椒搅拌均匀。平底锅融化黄油，倒入蛋液用小火炒至嫩滑。将炒蛋铺在一片吐司上，盖上另一片吐司后压紧。
金枪鱼三明治做法
食材准备
- 全麦面包 2片
- 金枪鱼罐头（水浸） 半罐
- 洋葱末 1勺
- 酸黄瓜碎 1勺
- 蛋黄酱 2勺
- 柠檬汁 少许
步骤
金枪鱼沥干水分后与洋葱末、酸黄瓜碎混合，加入蛋黄酱和柠檬汁拌匀。将混合物厚涂在面包上，可搭配生菜或番茄片增加口感。
素食三明治做法
食材准备
- 全麦面包 2片
- 牛油果 半个
- 黄瓜 4片
- 胡萝卜丝 少许
- 鹰嘴豆泥 2勺
步骤
牛油果捣成泥状，加盐和黑胡椒调味。面包涂抹鹰嘴豆泥，铺上黄瓜片、胡萝卜丝和牛油果泥，另一片面包压实后切块。
热压三明治做法
食材工具
- 三明治机 1台
- 吐司面包 2片
- 任意馅料（火腿/芝士/蔬菜等）
步骤
三明治机预热2分钟，放入一片面包并铺满馅料，盖上另一片面包后热压3分钟至表面金黄酥脆。
三明治搭配推荐
| 类型 | 推荐酱料 | 口感特点 |
|---|---|---|
| 经典款 | 蛋黄酱+芥末 | 咸香浓郁 |
| 海鲜款 | 柠檬酸奶酱 | 清爽微酸 |
| 素食款 | 芝麻酱+蜂蜜 | 绵密香甜 |
小贴士
- 面包冷藏后口感变差，建议现做现吃。
- 酱料可根据个人口味替换为花生酱、番茄酱等。
- 热压三明治需控制时间，避免馅料过湿影响酥脆度。
